新式整体蛋糕裱花培训

新式整体蛋糕裱花培训


江苏南京西点烘焙培训
  • 课程人气: 已有 21 人浏览,其中 2 人选择了在线报名
  • 开课培训:2019-05-16
  • 培训周期:一周以内
  • 上课时间:
  • 授课地点:南京南站站西片区绿地之窗商务广场D4-1  地图
  • 交通线路:19路84路129路
  • 学校名称:南京优食创餐饮管理有限公司
  • 咨询电话: 18913820670

项目简介

蛋糕裱花也就是制作裱花蛋糕,通过抹奶油或者其他的装饰材料对蛋糕进行深层次的加工。蛋糕裱花的材料主要是以奶油为主,包含水果和一些巧克力等常用的蛋糕配件,在制作方面主要以裱制花卉、花边和动物的一些卡通形象为主,赋予蛋糕以美丽的外形,或更深层次的内涵。让蛋糕看起来更美,更有寓意。

培训说明

培训内容

蛋糕胚制作:戚风蛋糕、海绵蛋糕。

中式裱花:生肖及其它动物、花卉、寿桃、卡通蛋糕等。

欧式裱花:水果蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、裸蛋糕、卡通蛋糕等。

韩式裱花:多肉杯子蛋糕、整体花卉蛋糕。

主题蛋糕:婚庆蛋糕、周年庆蛋糕、寿宴蛋糕等。

创业指导:根据学生的创业需求,结合市场,指导学生从选址、装修、定位、菜单制作、人员安排、进货渠道等给予全方位的指导和帮助。

培训过程

1.蛋糕的原料、配料的选取、采购、制作、初加工和保存。

2.蛋糕系列所有蛋糕的制作方法、调制过程、烘焙流程。

3.学员实践学习所有蛋糕的制作工艺及管理流程。

4.复习制作技术,独立完成产品的制作。

5.开店流程讲解、店面选址、人员配置、物料采购等。

培训时间

不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

培训费用

包含现场技术培训费、技术转让费、基础材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。

特别赠送

培训学习资料;定制品牌工作服一套;招牌设计、价格表设计、宣传单设计等…

课程类别 课程名称 开班时间 培训价
面食 上海生煎包培训 2019-05-11 电询
面食 千层饼培训 2019-05-12 电询
小吃 金陵鸭血粉丝汤培训 2019-05-15 电询
面食 南翔小笼包培训 2019-05-21 电询
小吃 沙县小吃全能班 2019-05-22 电询
面食 鲜汁大包系列培训 2019-05-04 电询
小吃 黄焖鸡米饭培训 2019-05-05 电询
小吃 串串香培训 2019-05-16 电询
面食 飘香面馆培训 2019-05-28 电询
面食 兰州拉面培训 2019-05-01 电询
优食创是一家专业从事餐饮技术研发、餐饮创业策划咨询、餐饮技术培训三大业务板块的综合性餐饮管理企业,南京优食创餐饮管理有限公司总部位于首都北京,成立于2008年,先后在南京、西安、成都、武汉、杭州等省会城市设有分公司、培训基地。
学校专精于中华传统特色小吃,包括中餐、面点、西餐、西点、甜品、饮品、东南亚及欧美特色饮食。现拥有600余项特色小吃项目。自创办以来,一直深受广大餐饮创业者的好评,已帮助上千海内外学员走上致富之路。让学员以较小的学费投入获得坚实的餐饮技术和开店能力。我们同时在努力为失业人员、残疾人员、打工族、下岗职工、低收入者和应届毕业生等创建一个可以施展创业理想的全新起点。
南京研发培训基地位于南京市雨花区绿地之窗,紧靠高铁南京南站及南京地铁1号线、3号线。基地占地面积约600平米,学习环境宽敞、舒适,教学设备先进、齐全。
南京基地拥有雄厚的师资力量,3个专业餐饮团队,小吃培训、小吃研发和小吃创业策划团队,由专职特高级、高级技师15人,开店指导总监10人,研发总师8人组成。9成以上拥有10年以上餐饮行业经验。曾任职于香格里拉饭店、凯宾斯基酒店西餐部、金陵饭店、王府井饭店等星级综合性餐饮企业,部分老师曾参与创办85℃,红跑车,满记甜品,鲜芋仙,C0C0奶茶,香港著名茶餐厅,也曾任职国内著名餐饮培训学校中层干部。有丰富的创业经验和培训能力。
企业核心价值观:讲诚信、真本领、高标准、利他人。
企业宗旨:一切为了学员,为了学员的一切。
企业使命:让学员通过技术改变生活、让员工通过奉献改变命运、让企业通过奋斗改变世界。
王老师

王老师擅长欧式、丹麦面包制作老师

教学经历:擅长欧式、丹麦面包制作  
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  • 学校环境: 5
  • 老师教学: 5
  • 课程性价: 5
  • 交通便利: 5
江苏南京西点烘焙培训

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优食创小吃培训学校欢迎您!

  • 培训电话: 18913820670
  • 建校时间:2009年
  • 培训课程:共65个培训班
  • 培训认证: